タイティーの魅力

2021年9月8日2021年9月17日

本日は、タイティーの魅力をお伝えしていきます💕

私のお薦めの飲み物、タイティー(泰式紅茶)💖
タイを代表する飲み物で、アイスミルクティーは
「チャー・ノム・イェン」と言います。
本場のタイティーは、暑さも忘れるくらいの甘さでした。
濃いミルクティーと言いたい所だけど、香りと味がどこの国の紅茶とも違っています。
まさに、飲んでみた人にしかわからない美味しさです、笑。
家で何回も作っていますが、色は赤茶色(オレンジ色)です↓

作る時に必要なのが、タイティーのベースとなる茶葉。
いろいろな種類がありますが、私は『ChaTraMue』(チャトラムー)の赤を愛用しています。
ティーバックの赤缶もありますが、大袋入りのが安いので、私はこちらを使用しています。
(注：安さ重視なので、手間はかかります。ダイソーで１００枚入りのティーバックを買って使用しています。
面倒な方は、ティーバックの赤缶をお薦めします。)
ちなみに現地のスーパーでは、砂糖とミルクが入った状態の粉末の商品もありました。

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【作り方】
1.ティーバックにお湯を注ぎ、３分～５分待ちます。
2.赤茶色(オレンジ色)になったら、ティーバックを取り出し、
砂糖、練乳を入れて混ぜます。
アイスの場合は氷を入れてお飲みください。

【作る時の注意】
！赤茶色(オレンジ色)が服に着くと、なかなか落ちません。
茶葉を取り出す時には、細心の注意を払ってください！

今回は、ミルク感＋ホットで飲みたかったので、
カップに牛乳を入れてレンジで熱めに温めてから、
茶葉→砂糖、練乳を入れて飲みました。
お湯で作った方が、本来の香りが味わえる気がしました。

タイティーは、バニラの香りと独特の香ばしさが特徴です😀
お砂糖や練乳をたっぷり入れるので、甘さＭＡＸですが……。
一度飲んだら、忘れられない味です💖
気になった方は、ぜひお家でタイティーを味わって下さいね😉

 

本日も、最後まで読んで下さって、
ありがとうございます💗